Cette action s'inscrit dans le cadre du projet Zéro Expo 2026 et est réalisée avec le collège de Sérignan.

Un objectif : imaginer un menu 100% durable et bio, équilibré et qui plaise aux collégiens

Des collégiens volontaires ont été mobilisés pendant une matinée sous forme de challenge ludique et pédagogique avec l’équipe de restauration : compose ton menu 100% bio.

L'atelier a été animé par Joanna Anselme, diététicienne du Département, et un professeur de cuisine des SEGPA encadré par des enseignants du collège avec la participation du responsable de cuisine de Sérignan.

Le projet Zéro Expo

Le projet “Zéro Expo” s’inscrit dans la politique départementale en faveur de la santé et du bien-être des collégiens. 

Il vise à réduire l’exposition des élèves aux facteurs à risque et à favoriser un environnement scolaire protecteur, à travers une approche globale impliquant l’alimentation et les comportements quotidiens. 

L'Institut national du cancer (INCA) est partenaire.

Il repose sur deux axes d’intervention complémentaires :

Axe 1 : améliorer l’offre alimentaire dans les collèges, en favorisant les produits locaux, de saison et à faible impact environnemental.

Axe 2 : sensibiliser les collégiens et les professionnels et réduire leur exposition aux facteurs à risque (alimentation, comportements d’usage).